Si sos de los que planifican un viaje pensando primero en el plato y después en el paisaje, hoy te damos algunas sugerencias de destinos foodie para diciembre, y te vayas a descubrir sabores en lugares increíbles.
Con las mesas listas para las fiestas, este es el momento perfecto para armar una escapada donde el paladar sea el verdadero protagonista.
CIUDAD DE MÉXICO: TRADICIÓN Y SAZÓN
La capital mexicana es, sin rodeos, uno de los mejores destinos foodie para visitar en diciembre. Además de su clima templado, diciembre llega con ferias, mercados y antojitos con aromas y sabores increíbles.
¿Qué probar? La lista es infinita, pero anotá: los tamales y atoles en cualquier mercado tradicional. También los clásicos tacos al pastor, los antojitos casi en cualquier rinconcito, las aguas frescas, los puestos callejeros.
Dale una chance a la cocina mexicana contemporánea en Pujol o Quintonil, restaurantes premiados. Este es un destino foodie para ir con apetito y sin prejuicios.
LIMA: CAPITAL DEL CEVICHE Y DEL PISCO
Lima es otra parada obligatoria cuando hablamos de destinos foodie para diciembre. Con su mezcla perfecta entre tradición y cocina de autor, la ciudad se vuelve una fiesta para el paladar.
¿Qué probar? Desde luego, ceviches fresquísimos en La Mar o El Mercado. También cocina nikkei en Maido, donde cada plato es una obra de arte, y los anticuchos y picarones en las calles de Barranco.
Preparate para comer mucho pescado, mucho ají y enamorarte para siempre de la gastronomía peruana.
SAN FRANCISCO: DIVERSIDAD Y PRODUCTOS FRESCOS
San Francisco es una meca gastronómica que combina sabores asiáticos, latinoamericanos y californianos con una naturalidad que te deja boquiabierto. ¡Conoce estas 5 atracciones de San Francisco!
Es uno de los destinos foodie a visitar en diciembre, cuando el frío invita a platos reconfortantes y a mercados llenos de productos de temporada.
¿Qué probar? Clam chowder en pan de masa madre en Fisherman’s Wharf: un clásico que abriga el alma y te hace olvidar el viento fresco de la bahía. También Dim sum en el Chinatown más histórico de Estados Unidos.
Además, está la cocina californiana contemporánea en restaurantes como Zuni Café, State Bird Provisions o Tartine Manufactory, donde lo simple se vuelve sublime.
BARCELONA: TAPAS Y MERCADOS CON SABOR MEDITERRÁNEO
En Europa, Barcelona brilla en diciembre. La ciudad combina iluminación festiva, mercados navideños y aromas que salen de bares y bodegas.
Su mezcla entre tradición catalana y cocina moderna la convierte en otro de los grandes destinos foodie para diciembre, y cerrar el año con un buen vino en la mano.
¿Qué probar? Tapas y pinchos en El Born o el Barrio Gótico, desde croquetas cremosas hasta bombas picantes al mejor estilo barcelonés; mariscos fresquísimos en La Barceloneta, donde el arroz caldoso y la paella son infaltables.
Visitá el Mercado de La Boquería, con frutas, jamones ibéricos, mariscos y jugos naturales ideales para reponer energías entre paseo y paseo, y probá la cocina catalana tradicional como el canelón de Navidad, la escudella o la crema catalana.
Barcelona es para caminar, picotear y brindar sin apuro. Una ciudad que te conquista por el estómago y te deja con ganas de volver cada diciembre.
